只今、絶賛開講準備中の「クルミドコーヒー解剖学」。クルミドコーヒーを解剖することで、未来につながるお店や社会のかたちを考える講座です。
「でも、解剖って、実際何をするの?」という声にお応えして、今回の動画では、クルミドコーヒー専門家(?)店主 影山知明さんをゲストに、実際に「デザート」「2時間制」というテーマを解剖していけたらと思います!
今回演奏してくださる サクソフォーンの坂井さんは わたしが高校生の時に出会った頃から ずっと憧れのお姉さんです […]
日時:2024年10月19日(土)19:00〜20:30
場所:胡桃堂喫茶店
歌詞をつくるワークショップ in 胡桃堂喫茶店vol.5 9月12日(木) 10:00スタート(15:00終了 […]
日時:2024年9月12日(木)10:00〜
場所:胡桃堂喫茶店
胡桃堂喫茶店は、
ここだけの、あなただけの時間が
流れる場所。
暦をめぐりながら、
春は春らしく、秋は秋らしく。
倹ましい日常を深く味わい、
季節の折り目を
晴れやかにともに祝う。
丁寧で、つくり手の存在の伝わる
仕事を心がけ、
今日もお越しを
お待ちしております。
喫茶店とは、ここだけ別の時間を刻むことを許された特別な空間。
一人でも、誰かとでも、心落ち着けてふっとひと息。
大きな時の流れに寄り添って、自分のリズムを取り戻す。
自分のリズムが動き出す。
まちはひとつの生態系。
農家さんとつながり、自分たちでもお米をつくり
仲間のお店と助け合い、ともに暮らす。
生活に根ざした、経済の循環を。
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