食材

食材は、できるだけ地のもの、季節のものを使いたい。

できるだけ作り手の顔が見えるものを作るところから関わりたい。

できるだけ自然の力で育った食べ物を使いたい。

自分たちが提供しているものがなんなのか、ちゃんと理解して使いたい。

こどもたちにも安心して食べてもらえるような、

ちゃんとした食材を使いたい。

いのちに感謝して、使いたい。