胡桃堂喫茶店

【満席御礼】かき氷、器づくりから

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【満席御礼】
このイベントはおかげさまで満席となりました。
ありがとうございます。
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どうもこんにちは。
 
胡桃堂スタッフのいまだです。
今日は新たなイベントのお誘いです。
 

今年の梅雨は雨が続きますね。
日々、じめじめしておりますが、
この梅雨を抜けたら、あつ~い夏がやってきます!
 
胡桃堂喫茶店の夏
今年もかき氷をご提供いたしますが(フライング情報?!)
 
そのかき氷、食べるだけでなく
器づくりからご一緒にやってみませんか?
そんなお誘いです。
 

 
昨年秋に出会い、こんなイベントをご一緒に開催した
国分寺在住の金属作家の鮫島貴子さん。
 
夏には夏らしいイベントを一緒にできたらいいですねと話していたところ、
 
「かき氷の器を金属器にすると、
氷が溶けにくく、いつまでもふわふわのかき氷が食べられますよ」と一言。
 
形状の希望を伝えると
鮫島さん、早速器をつくってくださいました。
 
 

 
 
器に氷を盛ってみると……
 
金属器は熱伝導がよいため
氷が最後まで溶けにくく、
氷の層のふわふわの食感、シロップとの調和が増し
これまでとはまた違うかき氷を味わうことができました。
 
今回、かき氷を金属器に盛るだけでなく
器をつくるところからはじめてみたいと思い
2日間にわたるイベントを企画しました。
以下、概要になります。
 
 

かき氷、器づくりから

 

 

 
【day1】器づくり
 
20cm角の地金をカットし、切り口をやすります。
※地金はアルミか錫をお選びいただけますが、
錫の場合は材料費として+3,500円(税込)いただきます。
木の台と木槌を使ってお皿状にしていきます。
(丸形、角形も可能)
 
日時: 7/8(日)
時間の枠が2つございます
[A]11:00-13:00
[B]14:00-16:00→満員となりました【6/25追記】
場所:工房アーティス(豊島区北大塚2-16-4)
 
 
【day2】かき氷づくり
 
ご自身でつくった器をお持ちいただき、
その上に氷をかいていただきます。
お店で出している数種類のシロップやあずきなど
ご用意いたしますので、ご自由にかけてお召し上がりください。
 
日時:日程の枠が2つございます
[A]8/5 (日)10:30-12:30→満員となりました【6/29追記】
[B]8/26(日)10:30-12:30
場所:胡桃堂喫茶店(国分寺市本町2-17-3)
 

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※本イベントは2日間のイベントになります。
原則どちらかの参加ということはできませんので
ご了承くださいませ。
 
・会費 8,500円(税込)

・予約 ご予約の際、
 ①日程の枠をday1,day2それぞれ
  [A][B]どちらをご希望かお伝え下さい
  ※day1の[B]は満席となっていますm(_)m【6/25追記】

 ②ご希望の地金(アルミ・錫)をお伝え下さい
 ※錫の場合、材料費として+3,500円(税込)いただきます
  錫はアルミに比べ錆びにくく、ずっしりとした重みがあります
 
 キャンセルは3日前まで承ります。
 それ以降のキャンセルは原則できませんのでご注意くださいませ。
 
 電話  042-401-0433
 メール info@kurumido2017.jp
 いずれも胡桃堂喫茶店
 
・主催 ARTIS(鮫島貴子主催)、胡桃堂喫茶店
  
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つくった器はかき氷だけでなく
冷菜やお菓子の盛り付けなど幅広くお使いいただけます。
 
器をつくるところから感じる喜びを
ご一緒にわかちあえたら幸いです。
 
 

日・月曜日 11:00-18:00

    

火・水・金・土曜日 11:00-21:00 

木曜定休

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